#GlokerInspiruje #Kuba Winkowski

Mamy duży apetyt na karierę, a Wy? Szczególnie, jeśli tym smakowitym kąskiem jest wygrana w najbardziej prestiżowym konkursie gastronomicznym w Wielkiej Brytanii. Jego laureatem był kucharz polskiego pochodzenia - Kuba Winkowski. Zdobywca tytułu National Chef of The Year, uzyskał go w roku 2018. Talent Kuby zaprowadził go, aż do królewskiej kuchni Pałacu Buckingham, gdzie wybitny kucharz przyrządzał posiłki dla samej królowej. Jego dań można skosztować w restauracji The Feathered Nest w Wielkiej Brytanii. 

Konkurs National Chef of The Year obejmuje trzy etapy. Pierwszy z nich wymaga przygotowania trzech dań dla dwóch osób. Następnie, na podstawie oceny zaserwowanych dań, wyłaniani są półfinaliści, których dzieli się na cztery grupy. Każdy z nich ma dwie godziny na przygotowanie popisowych przysmaków. Dziesięciu uczestników trafia do finału, gdzie walczą o zwycięstwo. W przeszłości laureatem konkursu był między innymi Gordon Ramsey, którego nazwisko obiło się o uszy zapewne nie tylko specjalistom gastronomii, ale i tym, którzy z kuchnią nie mają za wiele wspólnego. 

Co zapewniło Winkowskiemu zwycięstwo? Na przykład zachwycający homar z ostrygami, maślanką, selerem oraz morskimi ziołami! Wyobraźcie sobie, jak pysznie musiało to smakować, że z kretesem pokonał pozostałych uczestników i podbił podniebienia całego jury. 

Winkowski postanowił zdobywać wiedzę na temat gastronomii za granicą. Dołączył do szkoły Thanet College w Broadstairs w Anglii, gdzie przez trzy lata uczył się gotowania. 

Wiosną tego roku widzowie stacji Food Network mieli okazję oglądać program telewizyjny poświęcony naszej rodzimej gwieździe gastronomii! Cieszymy się, że kariera Kuby nabrała tak dobrego toru, a sławę zyskuje on na całym świecie. Szkoła policealna Gloker wierzy w talenty i chce, żeby i nasi uczniowie podbijali świat! ;) Wiemy, że jest to realne, zwłaszcza, jeśli ktoś obdarza gotowanie tak wielką pasją, jaką my obdarzamy naukę! 

Chcesz spróbować własnych sił w gastronomii? Wybierz szkołę gastronomiczną Gloker w Krakowie! Nauczymy Cię wszystkiego, a przede wszystkimi zadbamy o to, by gotowanie było Twoją prawdziwą pasją. Nasze kierunki gastronomiczne to Kucharz, Cukiernik, Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych czy Technik Technologii Żywności. Dowiedz się więcej na temat wspomnianych kierunków - zadzwoń teraz na 509 986 445, napisz do nas na Facebooku lub na email! 

Brak pracy na wakacje? Mamy dla Was 3 propozycje, jak wykorzystać ten czas produktywnie!

Wakacje to czas kiedy nasi Słuchacze mają przerwę od nauki. Jeżeli ktoś postarał się o staż na wakacje, to świetnie. Tym sposobem można wykorzystać czas wolny od nauki na odbycie obowiązkowych praktyk, które każdemu pozwolą rozwinąć umiejętności. Co jednak, gdy komuś nie udało się zorganizować sobie odpowiedniego stażu lub dorywczej pracy? Albo po prostu chce mieć wakacje? Mamy dla Was kilka propozycji, jak wykorzystać wolny czas, by cieszyć się luzem, a jednocześnie wyciągnąć z niego jak najwięcej. Planujemy aktywne wakacje!

Jak produktywnie wykorzystać wakacje?

Perspektywa kilku wolnych miesięcy może działać na niektórych mocno rozleniwiająco. Wizja wylegiwania się na plaży od rana do wieczora wydaje się bardzo kusząca, jednak na dłuższą metę może okazać się nie do końca wartościowa. To wspaniały czas, by rozwinąć skrzydła, dać pasji rozkwitnąć, a tym samym przygotować się do dalszej nauki. Szczególnie, jeśli wiąże się to z takim kierunkiem nauczania w Szkole Policealnej Gloker, który obdarzacie szczerym zamiłowaniem. Chcemy, abyście czerpali wiedzę w sposób dobrowolny i przyjemny - to w końcu wakacje!😁 Taki czas w życiu młodego człowieka kiedy chce próbować czegoś nowego, rozwijać umiejętności i korzystać z niego w pełni. Zdefiniuj swoje cele, by móc wybrać najlepszą dla siebie drogę. Czego konkretnie chcesz się nauczyć? Co chcesz zobaczyć? Którą dziedzinę wiedzy chcesz zgłębić? Czy chcesz wypróbować coś, czego nigdy nie próbowałeś?

Jakie są nasze pomysły na aktywne spędzenie wakacji?

#1 Naucz się nowego języka obcego

Czujesz się dobrze z językami obcymi? To świetny moment, by spróbować czegoś nowego i opanować podstawy całkiem nowego języka. Być może tak Ci się spodoba, że jego naukę będziesz kontynuować w nowym roku szkolnym. Może i Ty odnajdziesz w sobie poliglotę?

Jak się uczyć języka obcego?

Istnieje wiele sposobów nauki, które możesz wybrać. Jeżeli dysponujesz pewnym budżetem możesz zdecydować się na jeden z wielu kursów, oferowanych przez szkoły językowe. W Krakowie bez problemu znajdziesz coś dla siebie. Co wybierasz - hiszpański, angielski, a może chiński? 😊 Z drugiej strony podstawy języka możesz opanować także na własną rękę. Jeżeli nie jesteś zdecydowany i nie chcesz płacić za kurs, będzie to świetna opcja na dobry początek. Możesz sprawdzić, jak Ci idzie i czy jest to coś dla Ciebie! Sięgnij po podręcznik do nauki języka, przeznaczony dla początkujących uczniów. Takie książki możesz kupić w księgarni lub wypożyczyć w bibliotece. Co jeszcze? W Internecie z pewnością znajdziesz bezpłatne kursy online lub programy komputerowe, służące nauce języka. Wystarczy poszperać w wyszukiwarce.

#2 Czytaj książki branżowe

Odpoczynek + rozwój osobisty = 😍 Uwielbiamy to połączenie. Wybierz swoje ulubione miejsce i sięgnij po interesującą książkę, najlepiej taką, która dotyczy wybranego przez Ciebie kierunku nauczania. Czy będzie to plaża, park, las, ogród, a może wygodna kanapa - czytanie w przyjemnym otoczeniu to zawsze dobry pomysł i świetna forma relaksu. Zwłaszcza, kiedy jednocześnie możesz zdobywać cenną wiedzę na temat swojej ulubionej dziedziny. Zrób listę najciekawszych pozycji w literaturze branżowej i określ swój cel, co do ilości lub tematu książek. Niezależnie od tego, czy uczysz się o kursie kosmetyki, masażu czy informatyki, zawsze znajdziesz coś interesującego do poczytania. Czytając możesz robić notatki, by lepiej zapamiętać istotne informacje. Pamiętaj jednak, że ma być to przyjemność, a nie obowiązkowa nauka. Nie śpiesz się, nie rób nic na siłę, niech to będzie dla Ciebie przyjemność. Nie ma nic lepszego niż specjalista, dla którego zawód jest także pasją!

#3 Poznaj swoje miasto

Jeżeli nie planujesz zbyt wielu wyjazdów, możesz poświęcić swój wolny czas na dokładne poznanie swojego najbliższego otoczenia. Często jest tak, że mieszkając w danym mieście - choć wydaje się, że dobrze znanym - tak naprawdę nie dostrzega się innego, nowego jego oblicza! 😏 Może na okres wakacji pozostaniesz w Krakowie? Jak wiesz jest to piękne miasto i nie bez powodu wybrane na siedzibę Szkoły Policealnej Gloker. Spędzając tu wakacje masz naprawdę świetną okazję by wiele zobaczyć. Zachęcamy do odwiedzenia galerii sztuki lub muzeum, które zwykle jeden dzień w tygodniu oferują bezpłatne wejścia. Możesz skorzystać z propozycji przewodników, którzy oferują swoim klientom niecodzienne trasy lub zwiedzanie tematyczne. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, by samodzielnie zorganizować sobie lub najbliższym przyjaciołom trasę np. po najpiękniejszych dziełach architektonicznych czy punktach historycznych. Może w ten sposób rozwiniesz swoje zamiłowanie do turystyki i zdecydujesz się na kurs obsługi turystycznej? Szkoła Policealna Gloker proponuje nie tylko kierunki turystyczne  czy kierunki hotelarskie - sprawdź wszystkie propozycje tutaj. 

Kolejnym świetnym pomysłem na aktywne spędzenie czasu, które będzie ciekawą formą rozwoju zawodowo-osobistego jest poznanie miasta pod kątem Twojej branży! Poznaj możliwości, które oferuje - ciekawe miejsca, ich ilość i jakość, a może dostrzeżesz ich brak, który możesz wykorzystać, zakładając własną firmę, gabinet masażu czy salon kosmetyczny po ukończeniu szkoły! Szukaj wszędzie inspiracji! :)

Mamy nadzieję, że wszyscy Słuchacze szkoły policealnej Gloker w Krakowie świetnie zaliczyli sesję i będą mogli cieszyć się efektywnymi, aktywnymi wakacjami! Życzymy Wam powodzenia i udanego odpoczynku!

Jak wybrać kierunek, by mieć dobrą pracę i płacę?

Czerwiec to dla wielu z Was czas ważnych wyborów. Maturzyści zmagają się z decyzją jaki kierunek wybrać, by spokojniej myśleć o swojej przyszłości oraz dobrej pracy. Absolwenci pozostałych szkół niejednokrotnie zastanawiają się nad przebranżowieniem. Jaki kierunek wybrać, by być zadowolonym z pracy i dobrze zarabiać? 

Dzisiejsza sytuacja na rynku pracy jest nieco przewrotna. Z jednej strony wiele firm wymaga wykształcenia wyższego lub tytułu technika, lecz z drugiej strony sam dyplom może okazać się niewystarczający. Coraz więcej osób zdobywa kolejne tytuły naukowe, ale paradoksalnie ich wartość spada w stosunku do braku doświadczenia. Absolwenci wyższych szkół przychodzą do firm z wiedzą teoretyczną, ale brakuje im jakiegokolwiek doświadczenia i umiejętności praktycznych. Z tego względu długo zmagają się ze znalezieniem dobrej pracy lub podejmują się nisko płatnych staży, a cały ten proces wraz z nauką trwa zwykle ponad 5 lat.

W przypadku szkół policealnych sytuacja wygląda nieco inaczej - tutaj mocno nacisk kładziony jest na praktykę, a ponadto edukacja trwa krócej, dzięki czemu słuchacz zyskuje trochę czasu, który może poświęcić na staż. W efekcie po niedługim czasie (na przykład po 2 latach) ma się ukończoną szkołę, odbyty staż lub pierwszą pracę i już sporo doświadczenia.

Kiedy już decydujemy się na szkołę policealną pada kolejne pytanie - jaki kierunek mam wybrać? W obecnych czasach wiele osób boryka się z problem niezadowolenia z pracy, więc warto poświęcić chwilę na głębsze zastanowienie się nad swoją przyszłością. W szkole policealnej Gloker cenimy zawody, które gwarantują dobrą przyszłość i niezłe zarobki, ale zależy nam również na tym, by zawód i przyszła praca naszych słuchaczy były ich pasją. Jak mówią - rób to, co kochasz, a nigdy nie będziesz musiał pracować! No dobrze, ale co w sytuacji kiedy ja nie wiem, co tak naprawdę chcę robić w życiu? Poniżej poruszamy trzy istotne kwestie, które naszym zdaniem są kluczowe w procesie decydowania o swojej przyszłości! Weźcie je pod uwagę ;)

Bądź sobą. Zastanów się jaki tryb pracy najbardziej będzie odpowiadał Ci na co dzień. Czy będzie to praca z ludźmi, a może samodzielna? Praca przy komputerze czy w plenerze? Twórcza czy mechaniczna? O stałych godzinach czy może elastyczna? Na miejscu czy w podróżach służbowych? Przemyśl, kim tak naprawdę jesteś i co sprawia Ci przyjemność, pamiętając o tym, że dany tryb pracy będzie towarzyszył Ci codziennie, być może przez wiele lat.

Zawód z przyszłością. Kiedy słyszysz porady najbliższych, by nie wybierać danego zawodu ponieważ brakuje w tym kierunku ofert pracy i nie jest on przyszłościowy, spróbuj samodzielnie przeanalizować temat. Wiedza innych może okazać się tutaj bardzo cenna i przydatna, ale często niektórzy bez głębszego zastanowienia powtarzają pusto brzmiące hasła, gdy w rzeczywistości jest zupełnie inaczej. Poczytaj w Internecie, poprzeglądaj rankingi i prognozy, porozmawiaj ze specjalistami. Prognozy możesz sprawdzać na stronie Barometr Zawodów. Poznaj specjalizacje obecne w danym zawodzie i wybierz tą, która wygląda najbardziej optymistycznie. Szkoła policealna Gloker w Krakowie proponuje Wam wiele kierunków bezpłatnych i płatne kursy (ale z możliwością dofinansowania), które otwierają przed Wami wspaniałe perspektywy. Zawsze z myślą o przyszłości!

Jakich kwalifikacje potrzebuję? Niektóre zawody wymagają ściśle określonych kwalifikacji i państwowych tytułów zawodowych. Należą do nich między innymi zawody medyczne, takie jak: technik masażysta z fizjoterapią, terapeuta zajęciowy czy higienistka stomatologiczna. Inaczej jest w przypadku zawodów wolnych, które opierają się wyłącznie na kompetencjach i wiedzy, gdzie dyplom tak naprawdę nie jest konieczny. Bardzo często są to zawody artystyczne, takie jak Dekorator wnętrz czy Fotograf. Zastanów się więc, jaki zakres obowiązków chciałbyś pełnić w przyszłości i czy są potrzebne do tego określone uprawnienia. To bardzo ważne.

Na szczęście szkoła policealna Gloker stając na przeciw różnym oczekiwaniom oferuje Wam zarówno jedne, jak i drugie kierunki. O przedmiotach nauczania, zdobywanych kwalifikacjach i uprawnieniach przeczytasz na stronie szkoły lub dowiesz się kontaktując się z sekretariatem.

Mamy nadzieję, że uda Wam się dokonać najlepszego wyboru! Jeśli jednak okaże się, że Twój wybór kierunku nie był strzałem w dziesiątkę, to w szkole policealnej Gloker bez problemu możesz zmienić kierunek - w każdym momencie. Dopytaj o szczegóły w sekretariacie.